FI GB
Slide

Tähtitaivaskodan herkkupöytä

Slide
Slide

Tähtitaivaskodan herkkupöytä

Poropuiston Kotaillassa sinulla on ainutlaatuinen mahdollisuus päästä maistamaan paikallisia herkkuruokia ja nauttimaan lämpimästä tunnelmasta modernissa 50-paikkaisessa tähtitaivaskodassa.

Ilta alkaa alkupaloilla. Kodan alkupalapöytänä toimii perinteinen suomalainen jokivene, joka on muuntunut komeaksi tarjoilupöydäksi. Alkupaloihin kuuluu monenlaista maistettavaa paikallisista raaka-aineista, kuten poron ribsejä, poron kieltä, lämminsavulohta, leipäjuustoa ja paikallista leipää, vain muutamia mainitaksemme.

Pääruokana tarjoillaan maukas, paikallisesta porosta tehty, poronkäristys ja pottuvoi. Käristys tarjoillaan perinteiseen tapaan puolukkasurvoksen ja suolakurkun kera.

Pääruuan päälle nautitaan jälkiruoka sekä nokipannukahvi tai tee.

Vesi ja kotikalja sisältyvät illallisen hintaan. Venebaarista voit ostaa esimerkiksi olutta, viiniä, siideriä tai vaikkapa konjakkia kahvin kera.

Illalliseen kuuluu niin montaa herkkua maistettavaksi, joten voimme taata ettet lähde kotiin nälkäisenä.

Menu

Hinta: 44 euro/hlö, lapset 4-13 vuotta 22€

Alkuruoka:

  • Alkukeitto
  • Vihreä salaatti
  • Salaattisiemenet
  • Poropyörykät
  • Pororibsit talon marinadissa
  • Poronkieli
  • Leipäjuusto
  • Graavilohi
  • Lämminsavulohi
  • Lohitörstetti
  • Säräjuurekset
  • Kasvispatee
  • Kirkas perunasalaatti

Pääruoka:

  • Pottuvoi
  • Poronkäristys  / Kasvislastukäristys
  • Puolukka
  • Suolakurkku

Jälkiruoka:

  • Nokipannukahvit tai tee
  • Pannacotta marjoilla